ほっこりを探して町歩き。
小春日和♪蕎麦日和。

 


秋は、新蕎麦の季節!


蕎麦粉の種類やブレンドの割合、打ち方…

奥が深い日本の伝統食。


drop11月号はおいしい蕎麦をいただけるお店を特集しています。
どこも蕎麦はもちろん、他のお料理も絶品の名店ばかり♪
 

 

 


◆蕎麦カフェ 森の空 KAZU[カズ]
こだわりの十一蕎麦に、旬の食材の天ぷらが絶品♪

海老はなんと尾頭付き!? 注目の蕎麦ピザは…

サクサク生地がクセになること間違いなし☆

 


◇隠れ家Restaurant 隆の里[リュウノサト]
丁寧に作られた和食と二八蕎麦、

会津ではめずらしい茶蕎麦がいただけます。
完全予約制なので、drop紙面で料理やお店の雰囲気を先取り♡

 


◆会津の蕎麦屋敷 天蕎庵[テンキョウアン]
長年猪苗代の名店で料理長として腕を振るってきた

店主が打つ本格十割蕎麦はのどごしが自慢!

夜も営業しているので、お酒を飲んだ後に〆の蕎麦…最高ですね♪

 

 

◇美蕎旬菜 三城[サンジョウ]
猪苗代で愛され続けている老舗がレストランとしてリニューアル!
十割蕎麦と厳選食材を使った創作料理を味わえます。
ビュッフェスタイルのサラダ・惣菜・スープバーもヘルシーで嬉しい♪

 

 



新蕎麦のおいしいこの時季に、

それぞれのお店の“自慢の蕎麦”を味わいませんか。

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